Salut Vizitatorule! Daca vrei sa intri in clubul nostru inregistreaza-te, iar daca esti deja membru atunci acceseaza contul tau.        NOU:  Întrebări   Club
luni, 18 ianuarie 2021
retete culinare

inapoi la Retete mancaruri cu peste

Platica cu saramura picanta de legume - retete culinare

Platica cu saramura picanta de legume  -  Retete mancaruri cu peste

INGREDIENTE:

2 platici la cel putin 1 kil fiecare
5-6 rosii
2 cepe
1 telina cu frunze
2-3 morcovi
2-3 ardei grasi
2-3 ardei capia rosii
2-3 ardei iuti
1 pahar de vin alb
100 ml ulei
2 legaturi de marar si patrunjel
1 pahar de faina
2 linguri de condiment de peste
1-2 capatini de usturoi
o lingura de piper macinat
sare
PREPARARE:

Se amesteca faina cu condimentul de peste, sare si piper. Platica se eviscereaza si se curata de
solzi, apoi se cresteaza trensversal cu cutitul pe sira pana la burta si apoi pe coada din 1-2 mm
pana la os, Se tavaleste bine platica prin faina ca sa patrunde prin toate crestaturile si se pune
la prajit in uleiul bine incins.Se serveste neaparat cu mamaliga, iar saramura care ramane, de
ramane, se poate pune pe felii de paine
MENTIUNI SI OBSERVATII:

fara mentiuni
TIMP DE PREPARARE:

45 minute
 

COMENTARII:

» aceasta reteta nu a fost discutata / comentata inca.


Adauga comentariul tau:


       doar membrii pot comenta retetele culinare. inregistreaza-te sau acceseaza contul tau

Dai Like şi Câştigi! Pregătim un mega Concurs cu Premii. Stai aproape ... Doar pe Facebook ;)