Pasca cu smantana - retete culinare

aluat de cozonac
1 kg. smantana
450 g. zahar
150 g. faina
10 albusuri
un praf de sare
coaja de lamaie si de portocala
stafide
fructe confiate dupa gust

Smantana se scurge, se bate cu un praf de sare, nu foarte mult pentru a evita separarea .
Separat albusurile se bat bine cu un praf de sare, se adauga zaharul in ploaie si se bat bine.
Se amesteca cu smantana, faina , aromele prin rasturnare.

Se unge o tava rotunda cu unt se pune o foaie subtire de aluat, se adauga un strat consistent de
crema se coace la foc potrivit timp de 45 min. Cu cat coacerea se face mai lent este mai bine.

fara mentiuni

45 minute

» aceasta reteta nu a fost discutata / comentata inca.

Adauga comentariul tau:


       doar membrii pot comenta retetele culinare. inregistreaza-te sau acceseaza contul tau